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Bio Expo è la nuova rassegna, organizzata della Fiera di Vicenza in collaborazione con la Camera di Commercio di Vicenza, dedicata al comparto alimentare, in modo specifico ai prodotti delle terre venete, ai prodotti biologici ma anche all'igiene e alla sicurezza alimentare.

Bio Expo si propone anche come occasione di incontro con gli esperti di igiene alimentare e di qualità dei processi di produzione che forniranno nel corso di alcuni importanti incontri quelle rassicurazioni mai come adesso tanto care ai consumatori finali.

Bio Expo può essere considerato a pieno merito un appuntamento per parlare di qualità degli alimenti e per proporre direttamente al consumatore finale i migliori prodotti.

Protagonisti saranno ovviamente i prodotti delle terre venete famosi ormai in tutto il mondo, dai formaggi ai salumi, dai pregiati vini agli apprezzati distillati, senza dimenticare le specialità certificate D.O.C.G., D.O.P., I.G.P. e I.G.T.

Forte dell'abbinamento con il Salone Nazionale del Vino Novello che è da sempre un imperdibile appuntamento per i produttori, ristoratori, buyers, grande distribuzione e per tutti gli intenditori, anche Bio Expo è destinato ad essere uno straordinario momento di incontro, di comunicazione e di degustazione.

• Questo marchio è il simbolo del lavoro degli Artigiani Alimentaristi Veneti, la bandiera di ogni settore oggi più che mai ricco di valori e vitalità.

• L'Artigiano Alimentarista è innanzitutto un lavoratore, un po' artista, che continua a usare le mani, perchè le macchine lo aiutano ma non lo sostituiscono.

• L'Artigiano controlla costantemente quello che fa e i prodotti ne beneficiano anche in termini di qualità e sicurezza.

• L'Artigiano è depositario di conoscenze tecniche sempre più apprezzate dai consumatori e sa utilizzare questo importante patrimonio per dare vita a prodotti che rispondono alle aspettative degli stili alimentari contemporanei. In questo senso è un lavoratore creativo.

• L'Artigiano alimentarista lavora in un ambiente salubre e igenico, cura i prodotti dalla A alla Z, dispone di saperi e di tecniche che usa anche per creare prposte innovative, fornisce un servizio curato e personalizzato: più meritata di così.

  
  Per informazioni
  sulla manifestazione: 0444-392300
  Associazione Artigiani di Vicenza.