Informazioni - Cultura - Turismo nella Provincia di Vicenza

È facile lasciarsi conquistare dalla terra di Gambellara. Dai suoi colli e dalle distese dei suoi vigneti, dai suoi folti boschi e dalla dolcezza dei suoi tramonti, dai suoi panorami e dai suoi paesi così unici. E così nell'isola felice di questa terra, le stagioni si alternano alle stagioni offrendo ricette di squisita armonia. Erbette ed asparagi con raperonzoli e piselli si uniscono al pollame ed al capretto sulla tavola di primavera, mentre l'estate porta con sé i profumi dell'orto con preparazioni ricche di gusto e di sapore. Funghi e tartufi, poi, diventano protagonisti dell'autunno accanto agli spiedi di uccelletti e cacciagione che anticipano i forti sapori d'inverno, fatti di zuppe fumanti o croccanti maialini arrosto e baccalà alla vicentina. Un mondo di equilibri e di misura, dove non si urla e non si strepita, ma si parla con il coraggio e la concretezza delle proprie azioni, frutto di lavoro e di coerenza. E che si ritrova attorno alla tavola per celebrare ogni giorno il rito di un cibo genuino in cui ogni piatto porta il marchio della tradizione e della tipicità, in un percorso ideale di buona cucina a fianco degli eccellenti vini della zona: vini da Creazzo a Montecchio Maggiore ed Alte, da Lonigo a Montebello fino ad Arzignano passando per Montorso e Selva, Serio e Gambellara, sconfinando per poco a Montecchia di Crosara. Terra di Gambellara: terra di grandi vini e di grandi piatti.

Montebello Vicentino, Via Borgo, 31 - tel. 0444 649261
Specialità con erbe stagionali, selvaggina, carne alla griglia

Sorio di Gambellara, Via Castello, 21 - tel. 0444 444986
Capretto, tartuffi, funghi, maialino da latte allo spiedo

Montecchia di Crosara (VR), Via Pergola, 51 - 045 6175755
Pasta ripiena di verdure, tagliati di sorana

Montorso, Piazza Malenza, 17 - tel. 0444 685415
Gragati, risotti, crespelle, baccalà, arrosti, griliate

Lonigo, Via Battisti, 10 - tel. 0444 833343
Cucina locale, risotti, pasta fatta in casa, selvaggina, baccalà alla vicentina, carni varie

Montebello Vicentino, Via Signolo, 3 - tel. 0444 649654
Pasta fatta in casa, pasta e fagioli, baccalà alla vicentina, coniglio, spezzatino della casa

Montebello Vicentino, Via Capitello, 3 - tel. 0444 649216
Asparagi, verdure, funghi, radicchio trevigiano

Montecchia di Crosara (VR), Via Campitelli,1 - tel. 045 6540066
Risotti, lasagne ai porcini, polenta e baccalà, bolliti, bistecche alla siciliana

Creazzo, Via Crosara, 12 - tel . 0444 520780
Ravioli, lasagne, grigliate, anitra, capretto, selvaggina, baccalà alla vicentina