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Mercato dei prodotti agroalimentari biologici

Mercato dei prodotti agroalimentari biologici in Piazza delle Erbe a Vicenza, ogni sabato mattina, ore 8.00-13.00.

Produttori Biologici della
Federazione Provinciale Coltivatori Diretti di Vicenza
Viale Trento, 197 - 36100 Vicenza
tel. 0444-238111 fax 0444-288438
Mercato dei prodotti agroalimentari biologici in Piazza delle Erbe a Vicenza, ogni sabato mattina, ore 8.00-13.00.

L'agricoltura biologica č un metodo di produzione che:

Non utilizza sostanze chimiche di sintesi.
Piante resistenti, insetti utili, prodotti di origine minerale e vegetale sono utilizzati per difendere le colture dai parassiti dannosi.

Conserva e migliora le caratteristiche del suolo
Letame, concimi organici, compost, sovesci, rotazioni colturali, ridotte lavorazioni sono le tecniche utilizzate in agricoltura bilogica.

Rispetta le forme di vita e degli organismi utili (biodiversitā) presenti nell'ambiente.
Attraverso l'impianto e la conservazione di siepi, boschetti, luoghi di nidificazione e svernamento.

Č assoggettato ad un regime di controllo particolare:
I regolamenti comunitari (Reg. CEE n. 2092/91 e Reg. CEE n. 1804/99) prevedono controlli in tutte le fasi della produzione, della trasformazione e della commercializzazione.


5 motivi per preferire i prodotti biologici
  1. Il prodotto č ottenuto senza sostanze chimiche e senza l'utilizzo di organismi geneticamente modificati.
  2. Viene controllato in ogni fase del processo e certificato da organismi riconosciuti.
  3. La frutta e la verdura sono prodotte rispettando la stagionalitā; non sono consentite le forzature dell'agricoltura convenzionale.
  4. Viene assicurato il minimo impatto ambientale ed il rispetto dell'agroecosistema.
  5. Le tecniche di allevamento rispettano il benessere degli animali. L'alimentazione degli stessi consiste in prodotti vegetali ottenuti secondo i principi dell'agricoltura biologica. Č vietato l'impiego di sostenza destinate a stimolare la crescita degli animali; la loro salute viene salvaguardata con l'utilizzo specialmente di prodotti omeopatici e fitoterapici.

I produttori Biologici in Piazza
ARCOBALENO
Bladimiro Beltramello
Nanto 0444-730125 Verdure di stagione, formaggi freschi e stagionati, ricotte, farina di mais e frumento
Bertolin Angelo Marostica 0424-75403 Verdura di stagione, farina di mais Marano
LE VALLI
Paolo Cazzola
S. Germano dei Berici 0444-868432 Prodotti da forno, ortaggi, frutta, pane
LA SORGENTE Castegnero 0444-638130 Formaggi vaccini, ortaggi, frutta
AIDI
Flavio Sartore
Marano 0445-560925 Formaggi caprini
TIEGHI MASSIMO Arcugnano 0444-550730 Polline, Propoli, Miele

I prossimi appuntamenti
Festa del riso Grumolo delle Abbadesse - metā settembre
Festa dell'uva Bassano del Grappa - fine settembre
Il Mais Marano Marano - ottobre
La Campagna in Cittā Vicenza Piazza Signori - novembre/dicembre
La Montagna in Cittā Schio - ottobre
Bio Expo Vicenza Fiera - novembre
Mercatino di Natale Vicenza Corso Palladio - 23/23/24 dicembre


mercatino biologico