POLPETTINE DI CARNE circa: 250 gr. di carne di manzo cipolla prezzemolo un uovo pangrattato sale e pepe olio per friggere

Tritate la carne e impastatela con una cipolla e un cucchiaino di prezzemolo, anch'essi tritati, con tre cucchiaiate di pangrattato, sale, pepe e un uovo intero. Fate con l'impasto ottenuto delle piccole polpette che passerete nel pangrattato e cuocerete nella padella dei fritti con olio caldo.