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Polpettine di carne

Dosi per 6 porzioni circa:
250 gr. di carne di manzo
cipolla
prezzemolo
un uovo
pangrattato
sale e pepe
olio per friggere

Tritate la carne e impastatela con una cipolla e un cucchiaino di prezzemolo, anch'essi tritati, con tre cucchiaiate di pangrattato, sale, pepe e un uovo intero.
Fate con l'impasto ottenuto delle piccole polpette che passerete nel pangrattato e cuocerete nella padella dei fritti con olio caldo.

 


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