PAN DOLCE CON CICCIOLI Ingredienti: 300 gr. di farina bianca 300 gr. di farina gialla 200 gr. di ciccioli di maiale 3 cucchiai di zucchero 1 noce di burro sale

Mescolate in una terrina le due qualità di farina con tre cucchiaiate di zucchero, un pizzico di sale ed i ciccioli a piccoli pezzi. Ammorbidite l'impasto con l'acqua tiepida necessaria per avere un composto denso; fatene dei piccoli bastoncini che deporrete su una piastra da forno imburrata; cuoceteli in forno caldo per mezz'ora circa e ritirateli quando si saranno dorati.