SCAMPI LESSATI Dosi per 6 porzioni circa: 600 gr. di scampi prezzemolo limone olio di oliva sale e pepe

Dopo aver lavato gli scampi lessateli in acqua salata per 15 minuti. Sgocciolateli, sgusciateli e disponeteli su di un piatto di portata spruzzati di prezzemolo tritato e guarniti con spicchi di limone. Condirete gli scampi con olio, limone, sale ed abbondante pepe.